El galardonado con una Estrella Michelín, Javier Estévez, será el pregonero de la Feria del Pimiento de Villanueva de los Infantes
La Asociación para el Desarrollo Turístico y de las Empresas del Campo de Montiel (TURINFA) ha desvelado la identidad del pregonero de la Feria del Pimiento 2023. En esta edición, que se celebrará del 1 al 3 de septiembre, será el reconocido chef Javier Estévez, galardonado con una Estrella Michelín.
Javier Estévez tiene una notoria trayectoria vinculada a los fogones y el próximo 1 de septiembre será el encargado de inaugurar la Feria del Pimiento, declarada de Interés Turístico Regional, donde en Villanueva de los Infantes se aúna gastronomía y cultura con el pimiento como producto estrella.Javier Estévez, nacido en Madrid , ha llevado la cocina española a nuevasalturas con su innovador enfoque y creatividad culinaria. Su pasión por los ingredientes
locales y el apoyo a la agricultura sostenible han sido valores fundamentales en sucarrera, y esto lo ha llevado a ser reconocido con la prestigiosa Estrella Michelin.
Durante el primer fin de semana de septiembre Villanueva de los Infantes recibe a miles de visitantes de toda la geografía nacional con el propósito de degustar el Pisto más Grande del Mundo (Récord Guinness en 2016) y disfrutar con el mercado tradicional manchego y las Jornadas Nacionales de Folclore, organizadas por la Asociación de Folclore y Tradición ‘Cruz de Santiago’. Con la colaboración del Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Turismo que coordina Francisco Javier Peinado, se ha organizado una amplia variedad de actividades para toda la familia incluyendo concursos gastronómicos, muestras de cocina en vivo, actuaciones musicales y mucho más
La presentación de toda la programación tendrá lugar el próximo martes 8 de agosto a las 11.30 horas en la Oficina de Promoción Turística de CLM en Madrid (Gran Vía, 45).